※ももはな飯店は2024年3月22日にサービス終了しました
ゆるっと遊べるレストランゲーム「大繁盛ももはな飯店」の攻略メモです。
著者の攻略状況にあわせて随時更新中なので、もっと詳しく知りたい人は公式Twitterから公式Discordに参加するのがおすすめです。
タスク一覧（池 解放まで）
タスクの順番によっては、探索を控えたり探索に行かせるシェフを調整した方が効率的に進められる場合があるので、次のタスクを見つつやるとジェムを余分に使わなくてすみます。
池解放以降のタスクは下記の記事をご覧ください。
https://amago-design.net/blog/momohana-task/
001 菜園の探索：菜園を1回探索
002 青菜炒め作り：青菜炒めを3皿作る（炒技10以上のシェフが必要）
003 鶏舎の探索：鶏舎を1回探索
004 目玉焼き作り：ションルーが目玉焼きを3皿作る（揚技12以上が必要）
005 シェフの強化：ゆいをLv3にする
006 青菜炒め・改：優以上の青菜炒めを1皿作る（炒技20以上のシェフ、たとえばLvアップしたゆいを使ってみよう）
007 菜園のパワーアップ：菜園をLv2にする
008 新しい食材の発見：トマトを6個入手
009 シェフの強化：ゆいをLv4にする
010 トマト玉子炒め作り：トマト玉子炒めを6皿作る（炒技15以上のシェフが必要）
011 食材の探索：食材探索を1回行う
012 初めての売上：1回の営業で売上100ゴールドを達成
013 鶏舎の拡張：鶏舎をLv2にする
014 真心のチキンスープ：チキンスープを5皿作る（煮技12以上のゆいで作ろう）
015 大人買い：市場でネギを1回購入
016 揚げ物のシェフ：ションルーをLv2にする
017 ネギオムレツ：ネギオムレツを3皿作る（ションルーがおすすめ）
018 食材の準備：鶏ムネ肉とネギを8個ずつ集める
019 二技料理：蒸し鶏のネギ油ソースを4皿作る（切技と蒸技が必要。たけるにまかせてみよう）
020 人手不足：スカウトで新しいシェフ1名を獲得
021 工房の探索：工房を1回探索
022 小麦粉への挑戦：パンを6皿作る（焼技のシェフが必要）
023 もっと小麦粉だ：小麦粉を30個集める
024 小麦の薄焼き料理作り：玉子焼きクレープを15皿作る
025 多食材の料理：具なし麺を10皿作る
026 食材の準備：探索で食材を80個入手
027 今回の売上目標：1回の営業で売上600ゴールドを達成
028 シェフの強化：ハクをLv30にする
029 シェフの成長：ハクをランク2に成長させる
030 ネギ集め：ネギを35個集める
031 腕の見せどころ：ネギ焼きクレープとネギオムレツを累計10皿ずつ作る
032 食材の探索：食材探索を3回行う
033 最大活用：焦がしネギ油そばを10皿作る
034 ゆいのLvアップ：ゆいをLv6にする
035 トマト玉子麺：トマト玉子麺を12皿作る
036 牧場の発見：牧場を1回探索
037 初めての牛肉：牛肉焼き饅頭を10皿作る
038 長時間営業：1回の営業時間が40分に到達
039 ビーフホーフェン：ビーフホーフェンを8皿作る
040 月末の営業ノルマ：累計売上が5000ゴールドに到達
041 味が濃い料理：牛肉のトマト煮を10皿作る
042 牛肩バラ料理：1回の営業で牛肩バラを使った料理を20皿作る
043 伝説の法師：不思議な法師が1回来店（特定の料理を作るほど出現率がアップ）
蒸し鶏のネギ油ソース、牛肉焼き饅頭、焦がしネギ油そばを作るほど出現率が上がり、各40皿ずつ作ると100%現れる
044 豚舎の捜索：いずれかのマップを4回探索
045 新マップ——豚舎：豚モモを30個集める
046 今回の売り上げ目標：1回の営業で売上3000ゴールドを達成
047 シェフの強化：いずれかのシェフを10回Lvアップ
048 神以上のネギオムレツを10皿作る（シェフの技が料理作成必要値の4倍を満たす）
049 食材の仕入れ：食材を120個集める
050 牛肉焼き饅頭・優：1回の営業で優以上の牛肉焼き饅頭を15皿作る（シェフの技が料理作成必要値の2倍を満たす）
051 金の力：3000ゴールドを使う
052 1回の営業で売上3500ゴールドを達成
053 さらなる人手：シェフを10名所持して、新たなスカウトを解放する。
（シェフが成長しても人数のカウントは変わらない）
054 正式開業：営業売上10000ゴールドを達成
055 ハイレベル菜園：探索マップ4種をLv3にする
056 牛肉のトマト煮・優：優以上の牛肉のトマト煮を15皿作る（シェフの技が料理作成必要値の2倍を満たす）
057 シェフの育成：いずれかのシェフをランク3にする
058 特別な客：スペシャルゲストが2回来店
059 実力の証明：レシピ35種を所持
060 神シェフコンテスト：5000ゴールドを使う
061 食材の準備：食材探索を5回行う
062 これは想定外：1回の営業時間が6hに到達
063 客の希望：優以上の炒技料理を90皿作る
064 日もちが悪い：営業中にいずれかの食材を500個使う
065 初戦通過：8000ゴールドを使う
066 新たな客：新規のスペシャルゲストが来店
067 高品質の料理：優以上のビーフホーフェンと優以上のカリカリ豚を20皿ずつ作る
068 こだわりの内装：店の装飾4個を所持
068 シェフの更なる成長：いずれかのシェフを合計3回成長させる
070 揚げ物料理：星2以上の揚技料理を80皿作る
071 ジャガイモ豊作：ジャガイモを80個使う
（神品質のネギ焼きクレープを作るとジャガイモクレープが解放）
072 （スクショ撮り忘れ。確か営業時間累計10時間とか、累計売上10000ゴールドとか）
073 鶏肉食材の準備：鶏舎を3回探索する
074 鶏肉料理作り：鶏ムネを使った料理を60皿作る
075 客の賞賛：営業中にチップ15ジェムをGET
076 今回の売り上げ目標：1回の営業で売上15000ゴールドを達成
077 湯水のごとく：12000ゴールドを使う
078 コンテストの準備：1回の営業時間が9hに到達
079 十八番料理：お頭の鍋焼きを1皿作る（他の「魚」料理でも可）
080 痛い失敗：畑と牧場と菜園を3回ずつ探索
081 心の整理：累計売上が32000ゴールドに到達
082 星3の炒技料理を80皿作る
083 1回の営業で売上20000ゴールドを達成
084 肉屋のイチボさんが1回来店
085 探索マップ5種をLv3にする
086 豚モモを使った料理を80皿作る
087 お役人が1回来店
088 累計営業時間が20hに到達
089 単価200ゴールド以上の料理を150皿作る
090 1回の営業時間が12hに到達
091 1回の営業で揚技料理を120皿作る
092 食材を800個入手
093 豚ヒレを使った料理を80皿作る
094 ランク3のシェフを3名所持
095 営業中にいずれかの食材を1000個使う
096 いずれかのスカウトを15回行う
10連1回、1連5回でOK
097 星2以上の蒸料理を120皿作る
098 累計営業時間が25hに到達
099 星3以上の料理を120皿作る
101 いずれかのマップを7回探索
102 特以上の牛肉卵粥と特以上の青菜豆腐スープを25皿ずつ作る（神品質の豚肉ピータン粥を作ると牛肉卵粥が解放、神品質の大地のスープを作ると青菜豆腐スープが解放）
103 アヒルの丸揚げを50回作る
104 豆腐を使った料理を200皿作る
105 鴨肉を使った料理を200皿作る
106 唐辛子250個を所持
107 唐辛子を使った料理を200皿作る
108 1回の営業で星2の特の料理を200皿作る（シェフの技3倍以上）
109 豚モモを使った料理を150皿作る
110 累計売上が60000ゴールドに到達
111 探索マップ4種をLv4にする
＝＝＝池 解放！！＝＝＝
池解放以降のタスクはこちら⏬
https://amago-design.net/blog/momohana-task/
難関タスク攻略メモ
059 実力の証明：レシピ35種を所持
進化できるレシピを神品質で出すと確率でレシピが増えます。
進化できるレシピをチェックして、育てたシェフで神品質で出せるようにしましょう。
062 これは想定外：1回の営業時間が6hに到達
1回の営業で出せる料理の合計個数が多く、レシピのランクが高いほど営業時間は延びるので、
1回の営業で複数種類の料理を出せるようにシェフをランクアップ（成長）させて、探索で食材を溜めてから実行しましょう。
著者が達成したときは、268個で7時間くらいでした。
066 新たな客：新規のスペシャルゲストが来店
レシピの時にスペシャルゲストはたくさん呼んじゃったよ〜と思われると思います。私もそうでした。
ここは『「優」「特」「神」の評価を初めて得た時、必ず特殊客（スペシャルゲスト）が来る。』という仕様を利用して、まだ普通評価しか得ていない料理の品質を上げるのが良さそうです。
図鑑＞レシピ から、今までに作った最高評価が確認できるので、優・特・神になっていないものを狙ってシェフの育成をしつつ挑みましょう。
070 揚げ物料理：星2以上の揚技料理を80皿作る
まず、「星2とは？」という感じだと思うのですが、「図鑑」画面か「開店」のレシピ長押しで確認できる画面で表示される🔥（炎）の数が星の数です。（星？？）
ジャガイモクレープ、ポップコーンチキン、カリカリ豚あたりがオススメです。
074 客の賞賛：営業中にチップ15ジェムをGET
難関というほどではないのですが、要は店のテーブルから回収できるジェムを15個集めましょうというタスクです。日単位で時間がかかるタスクです。
事前に回収できるジェムが多いテーブルに変えておくとスムーズにパスできそうです。
逆に、残り時間が半分以下なのにテーブルを変更したりすると回収までの時間がリセットされて余計に時間がかかるので注意が必要です。
要素アンロック条件
スカウト解放：メインタスク019「二技料理」 クリア
厨房器具装備解放：いずれかのシェフをランク3まで成長させる
家具設置解放：メインタスク057「シェフの育成」 クリア
探索
菜園：初期開放
鶏舎：メインタスク002 クリア
畑：メインタスク016 クリア
工房：メインタスク020 クリア
牧場：メインタスク036 クリア
豚舎：メインタスク044 クリア
森：メインタスク061 クリア
池：メインタスク111 クリア
料理の品質一覧と条件
料理の品質（評価）一覧と条件です
| アイコン | 条件 | |
 | 普 | 作成に必要な技（基礎）を満たしている |
 | 優 | 基礎の2倍の数値の技で調理 |
 | 特 | 基礎の3倍の数値の技で調理 |
 | 神 | 基礎の4倍の数値の技で調理 |
「優」「特」「神」の評価を初めて得た時、必ず特殊客（スペシャルゲスト）が来る。
進化できるレシピ一覧
003「青菜炒め」→「キノコ青菜炒め」
006「具なし麺」→「豚骨ラーメン」
010「揚州チャーハン」
013「オムライス」→「揚州チャーハン」
014「骨付き肉の煮込み」
031「フィッシュフライ」
033「ネギ焼きクレープ」→「ジャガイモクレープ」
036「小籠包」
038「ピーマンジャガイモ炒め」
042「キュウリ肉炒め」
043「パイナップルパイ」→「パインクレープケーキ」
044「パン」→「パイナップルパイ」
051「キュウリのニンニク和え」
055「焼き餃子」
054「焼売」→「小籠包」
058「焦がしネギ油そば」→「牛肉麺」
062「ビーフホーフェン」→「ビーフチョンファン」
065「蒸し鶏のネギ油ソース」→「よだれ鶏」
068「よだれ鶏」
069「豚肉ピータン粥」→「牛肉玉子粥」
070「牛肉玉子粥」
075「家庭風豆腐」
081「青菜豆腐スープ」
082「豚タン香味だれ」
083「ミミガー盛り」
091「ビリビリ玉子」→「エビ玉」
097「ネギオムレツ」→「ビリビリ玉子」
165「カリカリ豚」→「フィッシュフライ」
これ以降のレシピもあるが、メインタスク059のお題「レシピ35種」クリアは、これらを進化させることで達成できる。
進化後のものが記載されているものは、割と序盤で手に入るレシピなので、まだ解放していないものがある場合はおすすめ。
※「大地のスープ」はタスク063、「麻婆豆腐」はタスク069の報酬なので記載を削除しました。
「オムライス」は、常設の「ジェムスカウト」で手に入ります。
ここに書かれている以外のレシピや、レシピの入手方法・必要なパラメータも紹介した記事はコチラ⏬
シェフの強化と修行
シェフは強化すると技のパラメータが上がっていきます。また、成長してランクアップすると、収集の数値が上がる場合があります。
ランク3で最大アップさせると、「修行」ができるようになり、さらなる強化ができます。
シェフの強化にかかる費用
🔥
ランク1 最大アップ：🌕290
↓成長：🌕2000、銅ルーン2個
ランク2 最大アップ：🌕2610
↓成長：🌕5000、銅ルーン5個
ランク3 最大アップ：🌕8990
🔥🔥
ランク1 最大アップ：🌕580
↓成長：🌕5000、銅ルーン5個
ランク2 最大アップ：🌕5075
↓成長：🌕20000、銅ルーン10個
ランク3 最大アップ：🌕17690
🔥🔥🔥
ランク1 最大アップ：🌕6815
↓成長：🌕10000、銅ルーン5個
ランク2 最大アップ：🌕25810
↓成長：🌕40000、銀ルーン5個
ランク3 最大アップ：🌕22475
🔥🔥🔥🔥
ランク1 最大アップ：🌕33930
↓成長：🌕20000、銀ルーン5個
ランク2 最大アップ：🌕22475
↓成長：🌕60000、金ルーン5個
ランク3 最大アップ：🌕43500
🔥🔥🔥🔥🔥
ランク1 最大アップ：🌕調査中
↓成長：🌕30000、銀ルーン10個
ランク2 最大アップ：🌕62350
↓成長：🌕100000、金ルーン10個
ランク3 最大アップ：🌕調査中
修行について
シェフをランク3まで上げ、最大まで強化すると「修行」ができるようになります。
修行には条件の達成が必要です。
条件は、「必」となっているところをタップすると確認できます。
累計営業時間や、料理を作るタスクは、そのシェフが営業して達成する必要があります。
修行解放の条件
🔥3シェフ：メインタスク150クリアで修行が解放
🔥4シェフ：メインタスク200クリアで修行が解放
🔥5シェフ：調査中
ルーン一覧と入手方法
銅ルーン
| アイコン | 種別 | ルーン名 | 主な入手レシピ |
 | 炒 | 香りの果実 | 切り干し大根のピリ辛炒め、麻婆豆腐、揚州チャーハン |
 | 焼 | 焦げた菊花 | 玉子焼きクレープ |
 | 煮 | 防水レモン | 具なし麺、牛肉のトマト煮、豚肉ピータン粥、焦がしネギ油そば、豚骨ラーメン、鴨と春雨のスープ |
 | 蒸 | 蒸気耳飾り | 蒸し鶏のネギ油ソース、白ちまき |
 | 揚 | 油蛍 | 牛肉焼き饅頭、カリカリ豚、焼き餃子、家庭風豆腐 |
 | 切 | はさみ蟹 | トマトの砂糖漬け |
銀ルーン
| アイコン | 種別 | ルーン名 | 主な入手レシピ |
 | 炒 | 暖石 | ビーフホーフェン、カレー（チキン）、豚レバー炒め |
 | 焼 | 焦げ虫 | ジャガイモクレープ、麻辣ザリガニ |
 | 煮 | 耐煮水草 | 煮込み牛肉麺、海鮮麺 |
 | 蒸 | 蒸気の宝石 | カニ豆腐 |
 | 揚 | 一昧真火 | カツライス |
 | 切 | 刀オウム | ボルシチ |
金ルーン
| アイコン | 種別 | ルーン名 | 贈り物してくれるゲスト |
 | 炒 | 五つ星草果実 | 陛下 |
 | 焼 | 深海揚げ魚 | リュー・ビ、陛下、皇后 |
 | 煮 | 鼈の千年煮 | |
 | 蒸 | 蒸留カップ | |
 | 揚 | 風起こし | 唐寅、リョ・フー |
 | 切 | 恐怖の刃 | お役人 |
レシピと贈り物ルーンの条件
「レシピのレア度」と「技の種類」によって、来店するゲストと入手できるルーンが決まるようです。
レア度🔥1、2のレシピ→銅のルーン
レア度🔥3、4のレシピ→銀のルーン
レア度🔥5のレシピ→金のルーン
よだれ鶏は「切」技のレア3レシピとして、ゲストから銀のルーン「刀オウム」をもらえるようです。
魚の水煮は「煮」技のレア4レシピとして、ゲストから銀のルーン「耐煮水草」をもらえるようです。
ゲスト（特殊客）一覧
レシピの図鑑では「謎のVIP」と書かれているゲストたちです。タスクでは「スペシャルゲスト」とも呼ばれています。
ゲストの好みの料理を作ると来やすいです。
また、下記の条件でランダムで来訪するようです。
・各レシピの今まで作ったことのない高品質で料理を作る
・料理をMAX個数作る（例：トマトの砂糖漬け40皿）
タスク等で呼ぶ必要がある主なゲストを下記で紹介します。
不思議な法師
好み：蒸し鶏のネギ油ソース、牛肉焼き饅頭、焦がしネギ油そば
贈り物：蒸気耳飾り、油蛍、防水レモン
肉屋のイチボさん
好み：牛肉のトマト煮、回鍋肉、カリカリ豚
贈り物：防水レモン、暖石、油蛍
パーフェクトな美女
好み：具なし麺、パイナップルライス、豚足のゼリー寄せ
贈り物、防水レモン、暖石、刀オウム
自治会長
好み：魚のネギ焼き、白ちまき、北京ダック
贈り物：焦げ虫、蒸気耳飾り、刀オウム
お役人
好み：家庭風豆腐、タマネギ肉炒め、松鼠桂魚
贈り物：油蛍、暖石、恐怖の刃
神シェフコンテストについて
12/2からスタートした、週末のチャレンジイベントです。
毎週金曜13時〜日曜22時に開催されます。
【参加条件】メインタスクNo59をクリア後参加可能
【内容】開催されるコンテスト内容に沿った料理を作り、高得点を目指すイベントです。上位に入賞すると報酬がもらえます。
エントリーにはゴールドが必要で、後述のランクが上がると必要ゴールドも上がります。
【ランク】村、県、郡、州、省、宮廷、御前
詳しくは神シェフコンテスト開催時にゲーム内に表示されるお知らせをご覧ください。
得点計算式について
ポイントは、次の計算式で求められるようです。
単価×食材ボーナス＋評価ボーナス点＋技ボーナス点
単価＝レシピを「普」品質で提供した時の単価です。
食材ボーナス＝上記のボーナス食材が入っている個数によって変動します。1種類：5、2種類：9
評価ボーナス点＝単価に評価点をかけた数値です。普＝なし、優＝0.1、特＝0.3、神、至＝0.5 ※小数点以下切り上げで計算します。
技ボーナス点＝シェフの技によるボーナス数値です。「価格＋5％」の場合、単価×0.05 となります。※小数点以下四捨五入で計算します。
例）ボーナス食材「小麦粉」のとき、「具なし麺」を、煮技価格＋5％のシェフが、神品質で作成した場合
30（単価）×5（ボーナス食材：小麦粉）＋15（神評価点）＋2（技ボーナス点）＝167ポイント
なるべく高得点を出せるレシピを選んで、ランクアップを目指しましょう！
（プレイして計算した数値なので、必ずしも正しくない場合があります。式の間違いを発見した方は、コメントなどで教えていただけますと幸いです。）
ミステリコードについて
大繁盛ももはな飯店では、公式から発表されるコードを入力することで、ジェムや食材などをもらえる「ミステリコード」というものがあります。
過去のコードでも使えるようなので、公式Twitterをフォローして忘れずに交換しましょう。
ミステリコードについて詳しく解説している記事⏬
CV一覧
攻略ではないですが、キャラクター担当声優さんを紹介します。
支配人：三瓶由布子 さん
なべくん：保志総一朗 さん
ムジナ：逢坂良太 さん
ゆい：豊崎愛生 さん
羅小黒戦記コラボの攻略＆一覧記事はこちら！
本国版アプリ「爆炒江湖」のわかりやすい日本語攻略の記事⏬ （別サイトです）
最初にも書きましたが、Discord使い慣れてる方は公式のDiscordサーバーに参加するのがおすすめです！
ここまで読んでいただきありがとうございます。
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